강진군 전통막걸리 MZ세대의 입맛을 사로잡다
강진군
병영 설성막걸리·도암 뽕잎막걸리 인기 고공행진 암반수 사용해 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이 비결!! 최근 ‘MZ세대’ 사이에서 전통주에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 강진군 병영주조장, 도암주조장에서 생산한 막걸리가 전통주의 명성을 이어오며 큰 인기를 얻고 있습니다!!! 강진군막걸리에는 다른 술에 비해 단백질이 풍부하면서도 열량이 낮고 유산균과 효모가 풍부하게 들어 있답니다~ 옛 붉은 벽돌로 쌓은 주조장 굴뚝이 60년 이상 한자리를 지키고 있는 병영주조장은 김영희 대표가 선친 식품명인의 대를 이어 운영을 하고 있는데요~ 병영 설성막걸리는 국내 최초로 막걸리 분야 유기가공식품 인증을 받았으며, 강진군 병영면 한들평야.......
